Американский ученый развеял опасения по поводу покупки продуктов в супермаркетах.

Представитель американского университета штата Огайо Санджа Илич предоставил подробную информацию о том, каких правил следует придерживаться при покупке еды во время эпидемии коронавируса. В своем обращении, научных сотрудник развеял слухи об опасности продуктов, размещенных на полках магазинов, пишет портал «ЛЕНТА РУ».

Санджа Илич акцентировал внимание на том, что на сегодняшний день на территории Соединенных Штатов Америки не было зафиксировано ни одного случая заражения covid-19 посредством контакта с продовольственной продукцией или ее обертками.

Ученый отметил, что коронавирус не подпадает под категорию вирусов, размножающихся в продуктах питания, в отличие от желудочно-кишечных инфекций. Специфика covid-19 состоит в том, что для успешной жизнедеятельности ему обязательно пребывать непосредственно в живом организме. Это значит, что вирус не протянет долго на полке супермаркета или кожуре лимона. Стоит учитывать, что за последними данными срок выживания коронавируса на поверхностях  составляет не более нескольких дней.

Продуктовые магазины России продолжают работу во время карантина и на данный момент являются наиболее популяным местом скопления народа. Уберечь себя и своих близких от заражения можно придерживаясь нескольких простых рекомендаций. В первую очередь необходимо тщательно соблюдать дистанцию, она должна составлять не менее двух с половиной метров. Также, при выходе из дома нужно защитить слизистые лица специально медицинской маской.

После того, как покупки уже совершены обязательно вымыть и продезинфицировать руки. Купленные накануне продукты старайтесь перед употреблением охладить, овощи и фрукты помыть под струей холодной воды и снять с них кожуру. Разогревая еду, старайтесь достичь отметки в 75 градусов Цельсия.

В связи с тем, что кафе и рестораны закрыты, множество заведений перешло в режим работы на вынос. Такой формат также настораживает некоторых потребителей. Илич настаивает, что в данной ситуации опасения излишни и что доставка готовой еды не более опасна, чем поход в магазин или аптеку.

Отечественные эксперты также спешат заверить россиян в безопасности продуктов питания. Как утверждает Росконтроль, если заразиться через употребление пищи и возможно, то такая ситуация все равно маловероятна. Также российские эксперты рекомендуют перейти на употребления термически обработанных блюд, поскольку вирус не терпит слишком высоких температур.

Ранее Sensum писал, что расстройство желудка признано одним из симптомов коронавируса.

Напомним о том, какие продукты нельзя разогревать в микроволновке.

Также мы писали о том, где приобрести еду без наценок.