Говорят, макароны, приготовленные без воды, на вкус намного лучше чем обычные. Этот трюк экономит ваше время и балует вкусовые рецепторы.

Кажется невозможным приготовить макароны без воды. Например, американский специалист по кулинарии Гарольд МакГи рекомендует готовить макароны в небольшом количестве холодной воды . По его словам, приготовленные таким способом паста и макароны, вкуснее всего. Но что если сделать еще один шаг и улучшить его способ, полностью отказавшись от воды. Хотя этот метод нельзя использовать для всех блюд, он идеально подходит для большинства «пастообразных» блюд.

Как приготовить пасту без воды

Секрет в том, чтобы заменить воду жидкостью, которая готовится отдельно от макарон. Это означает, что мы готовим их сразу над супом или в соусе. Таким образом, мы получаем отличный вкус и отличную консистенцию макарон. Вода, испаряясь, способствует их скорому приготовлению.

Приготовление пасты без воды не только улучшает вкус. Этот метод сэкономит вам время и будет более экологичным. Вам не нужно готовить макароны отдельно, поэтому приготовление ужина происходит быстрее, а в раковине остается меньше кастрюль.

Для многих людей единственно правильная концепция — бросать сухие макароны в большое количество кипящей подсоленной воды. Мы не противники традиционных рецептов, но почему бы не попробовать новые способы.